"On y pense, mais on ne se met pas la pression" : dans les cuisines d'un restaurant parisien, étoilé en 2024

Vos rendez-vous matinaux sont en ligne ! Vous n'arrivez pas à lire cet e-mail ? Afficher la version en ligne. Lundi 31 mars accéder au direct radio : Le choix de franceinfo | 4 min "On y pense, mais on ne se met pas la pression" : dans les cuisines d'un restaurant parisien, étoilé en 2024 Alors que le guide Michelin s'apprête à révéler son palmarès pour 2025, franceinfo a rencontré un jeune chef étoilé l'année dernière : Maxime... 🎧 écouter : Le choix de franceinfo | 4 min Pizza, pilule bleue ou rouge, cœur violet… Le sens "caché" de ces émojis que vous utilisez souvent sur les réseaux sociaux Sur les réseaux sociaux, certains émojis ont un sens caché. Ils sont détournés pour permettre aux internautes de communiquer en restant sous les... 🎧 écouter : Le choix de franceinfo | 4 min Réarmement de l'Europe : comment le Danemark prend un virage à 180 degrés dans sa politique de défense Alors que le roi du Danemark Frederik X est en France pour une visite d'État du 31 mars au 2 avril, le gouvernement danois, après s'être... 🎧 écouter : Conf de prév | 7 min A Bourges, où l'économie de guerre profite à ce bastion de l'armement, "le malheur des uns fait le bonheur des autres" L'excellente santé du missilier MBDA et du canonnier KNDS irrigue tout l'écosystème de la capitale du Berry, où près de 6 000 salariés... 🎧 écouter : Le brief éco | 2 min HLM : une proposition de loi veut mettre fin au logement social "à vie" Le maintien "à vie" dans le logement social, c'est-à-dire le système qui permet au locataire de rester dans le parc même en cas de hausse de... 🎧 écouter : Le brief politique | 2 min "Toutes les concessions obtenues sont cosmétiques" : des députés socialistes agitent de nouveau la menace de la censure Les socialistes reviennent à la charge et estiment que François Bayrou ne donne plus de gages à la gauche. 🎧 écouter : Le décryptage éco | 2 min Immobilier : les frais de notaire augmentent à partir de mardi dans de nombreux départements, une mauvaise nouvelle pour les acquéreurs Les départements ont la possibilité à partir de mardi d'augmenter les droits de mutation à titre onéreux, les DMTO, de 4,5% à 5% du prix de... 🎧 écouter accéder à toutes les émissions L'actu à 18h30 Tous les soirs, recevez l'essentiel de l'actualité s'inscrire à la newsletter Suivez-nous sur les réseaux sociaux © 2025 France Télévisions Qui sommes-nous ? Mentions légales Vous recevez ce courriel car vous vous êtes inscrit à la newsletter Quotidienne Radio de franceinfo. Vous ne souhaitez plus recevoir cette newsletter ? Se désinscrire. Pour en savoir plus sur le traitement de vos données personnelles, vous pouvez consulter la politique de confidentialité de France Télévisions.